Trovare un buon ristorante italiano a Parigi è difficile.
Trovare un buon ristorante italiano dove non devi per forza uscire col portafoglio vuoto è molto difficile.
La pizzeria Da Pietro, situata nel cuore di Saint-Germain-des-Prés riesce (solo) a metà in entrambe le cose.
Buono-buono Da Pietro non lo è.
Bisogna comunque dare a Cesare quel che è di Cesare:
1) Le pizze sono delle vere pizze napoletane (con la pasta un po' gommosa come la fanno "laggiù", ben diverse dalla sottilisseme e croccantissime pizze romane).
2) 11 euro per una Margherita nel 6° arrondissement è decisamente economico!
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| Pizza Margherita |
Certo, i dessert tra i 7 e i 9 euro sono una vera a propria beffa.
Il tiramisù fatto in casa poteva ben vantare i savoiardi, il mascarpone e compagnia bella nella preparazione: non sapeva di niente! (8 euro e 50 + 700 calorie "bonus" settimanali sprecati...)
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| Tiramisù |
La pannacotta, poverina, sarebbe stata davvero buona se lo chef si fosse preso la briga di preparare il coulis di frutti di bosco invece di stappare una bottiglia di qualche strana salsa da supermercato che é riuscita ad ammazzare un dessert altrimenti più che dignitoso.
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| Pannacotta ai Frutti di Bosco |
Infine, côté carte/déco/accoglienza Da Pietro resta nella media...medio-bassa.
Suvvia, se ci si vuole spacciare per ristorante italiano ed essere credibili non si può offrire una pizza alla merguez o con le uova!
Capisco che il quartiere è turistico e che gli affitti sono alti quindi bisogna acchiappare ogni tordo che vola nei dintorni ma purtroppo ogni scelta ha il suo prezzo: in questo caso la perdità d'autenticità.
Pizzeria Da Pietro
12 rue Mabillon
75006 Paris
Tel. 01 43 54 62 34
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